酒吧与酒馆的行业难题
客人开台挂账，分多轮点单。
按桌按组合并/拆分账单十分复杂。
夜班与交接班难以对账。
烈酒/鸡尾酒配方难以控制损耗。
面向酒吧与酒馆的 Apus Commerce 功能
按桌/按客人开台挂账，支持多轮点单。
灵活合并桌台与拆分账单。
鸡尾酒配方自动扣减库存。
夜班管理与交班现金核对。
欢乐时光与按时段促销。
按班次、桌台与酒品的营收报表。
酒吧的一整夜，尽在一套系统
Apus Commerce 陪您从夜班开班，到为每款酒水算清利润。
开班，核对班前备用金
员工开班并录入起始现金 —— 整夜每笔交易都对应到正确的人和正确的班次。
夜班从第一分钟起就账目透明按桌点单，按桌挂账运行
按每张桌台开台挂账，客人整夜多轮点单都汇集到正确的桌台，互不混淆。
出品迅速，不漏点单每卖出一杯，酒水库存自动扣减
为每款酒水设置配方 —— 烈酒、调料、冰块都精准扣减。
掌握每款酒水的真实利润，遏制损耗按客人拆分账单，需要时合并
可为每位客人拆分账单，或合并多张桌台；同一张账单支持多种支付方式。
大桌客人也能快速结账收班，盈亏即时知晓
核对夜班现金；实时获取营收报表、畅销酒水及每款酒水的利润。
夜班对账透明，当场决策三步开起酒吧
注册并创建酒水菜单
开通账户，录入烈酒、鸡尾酒、啤酒及价目表 —— 内置酒吧与酒馆模板。
连接吧台/账单打印机与钱箱
配对账单打印机、吧台打印机和钱箱。可在平板、手机或 POS 机上使用。
按桌销售并追踪酒水库存
按桌开台挂账，简短培训后即可开卖；随时随地追踪营收与酒水库存。
“周末夜里客人开台不停点单，以前常把不同桌的账单搞混。现在每桌一个独立挂账，给一桌朋友拆分账单也只需一键。收班时在手机上就能看到每款鸡尾酒的利润。”
常见问题
按桌挂账/账单是如何运行的？
每张桌台都有独立挂账；客人整夜多轮点单都会汇入正确的挂账。员工可快速查看哪些桌台在用、点了什么、合计多少，不会混淆。
为大桌人群拆分/合并账单容易吗？
容易。您可以为每位客人拆分账单、按人头平摊，或将多张桌台合并为一张账单。同一笔订单中，每一部分可使用不同的支付方式。
配方与酒水库存如何管理？
您为每款酒水设置配方 —— 烈酒、调料、冰块。每卖出一杯，系统按配方自动扣减库存，帮助控制损耗并掌握每款酒水的真实利润。
夜班、多名员工时如何对账？
每名员工各自开班/收班，每笔交易都对应到正确的人和班次。夜班收班时按班次核对现金，交接班时账目透明。
多个门店如何使用？
Chain 方案支持在一个账户下管理多家酒吧/酒馆：统一报表、同步酒水菜单，并在各门店间管理酒水库存。
还没有营业执照？
先开店，证照慢慢办——直到客人开口要发票。
办理工商登记不是收银系统该做的事，Apus Commerce 也不做。在 Apus 体系里，这部分由 Apus Launch 负责。如果店铺还没有经营主体，先看看那边能承接到哪一步，再定开业日期。
查看 Apus Launch 的公司注册服务